Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и овощами

Подсолнечное масло 10 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Морковь 40 г
Лук сладкий, сырой 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.6% 1057 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.3% 1106 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.5% 513 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 16.1% 367 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.458 мг 5 мг 29.2% 17.3% 343 г
Лютеин + Зеаксантин 34.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 6.9% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 4.1% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 9% 656 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 6.6% 891 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.103 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1611 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.0313 мг 20 мг 20.2% 11.9% 496 г
Ниацин 1.394 мг ~
Бетаин 3.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.58 мг 2500 мг 9.7% 5.7% 1035 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Кремний, Si 27.576 мг 30 мг 91.9% 54.3% 109 г
Магний, Mg 74.36 мг 400 мг 18.6% 11% 538 г
Натрий, Na 34.18 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3803 г
Сера, S 88.91 мг 1000 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 11.8% 501 г
Хлор, Cl 17.64 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Ванадий, V 63.52 мкг ~
Железо, Fe 2.424 мг 18 мг 13.5% 8% 743 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 7% 846 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5193 мг 2 мг 26% 15.4% 385 г
Медь, Cu 236 мкг 1000 мкг 23.6% 13.9% 424 г
Молибден, Mo 12.848 мкг 70 мкг 18.4% 10.9% 545 г
Никель, Ni 3.788 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 9.5% 625 г
Стронций, Sr 93.18 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29326 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3165 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Цирконий, Zr 10.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.411 г от 4.7 до 16.8 г 51.3% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.861 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и овощами составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (558.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок