Мой здоровый рацион

Рецепт Драники из вымоченного картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники из вымоченного картофеля

Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Картофель вымоченный 172 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из вымоченного картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.1% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 7.9% 1221 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Витамин В4, холин 72.72 мг 500 мг 14.5% 14% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 7.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.764 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22676 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 6.2% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 5.8% 1661 г
Витамин Н, биотин 6.106 мкг 50 мкг 12.2% 11.8% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0203 мг 20 мг 5.1% 4.9% 1960 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.09 мг 2500 мг 1.8% 1.7% 5670 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5774 г
Магний, Mg 3.78 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Натрий, Na 42.2 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3081 г
Сера, S 53.22 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1879 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 7.3% 1322 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 2% 4681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2287 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2788 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 30.3% 318 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 26.14 мкг 1000 мкг 2.6% 2.5% 3826 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
Селен, Se 9.089 мкг 55 мкг 16.5% 15.9% 605 г
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23095 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3432 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.508 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.056 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Драники из вымоченного картофеля составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».