| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Запекание) | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.2% | 478 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5467.7 мкг | 900 мкг | 607.5% | 382.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 20.5% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 41.7% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 103.25 мг | 500 мг | 20.7% | 13% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.769 мг | 5 мг | 75.4% | 47.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.877 мкг | 400 мкг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.58 мкг | 3 мкг | 352.7% | 222.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.58 мг | 90 мг | 20.6% | 13% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 5.923 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 29.1% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7499 мг | 20 мг | 43.7% | 27.5% | 229 г |
| Ниацин | 6.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.55 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.8% | 643 г |
| Кальций, Ca | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Кремний, Si | 4.7 мг | 30 мг | 15.7% | 9.9% | 638 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Натрий, Na | 45.47 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2859 г |
| Сера, S | 160.42 мг | 1000 мг | 16% | 10.1% | 623 г |
| Фосфор, P | 214.8 мг | 800 мг | 26.9% | 16.9% | 372 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.628 мг | 18 мг | 59% | 37.2% | 169 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 15.267 мкг | 10 мкг | 152.7% | 96.2% | 66 г |
| Литий, Li | 1.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 7.9% | 801 г |
| Медь, Cu | 402.07 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 25.3% | 249 г |
| Молибден, Mo | 30.69 мкг | 70 мкг | 43.8% | 27.6% | 228 г |
| Никель, Ni | 2.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.748 мкг | 55 мкг | 70.5% | 44.4% | 142 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16956 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9% | 697 г |
| Цинк, Zn | 4.4496 мг | 12 мг | 37.1% | 23.4% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.463 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с грибами составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».