| Лук зеленый (перо) | 135 г |
| Петрушка | 18 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 365 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 346 г |
| Огурец, парниковый | 241 г |
| Редис | 180 г |
| Сметана 20,0% жирности | 210 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 385 г |
| Колбаса вареная, докторская | 220 г |
| Минеральная вода Майкопская | 1440 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10.9% | 1498 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.51 мг | 500 мг | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.304 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.9% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.6% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.286 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.5% | 2187 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 21.4% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8701 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.2 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.3% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2708 г |
| Магний, Mg | 9.83 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 4069 г |
| Натрий, Na | 191.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 24% | 679 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3224 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 11.3% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 186.88 мг | 2300 мг | 8.1% | 13.2% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Йод, I | 83.03 мкг | 150 мкг | 55.4% | 90.5% | 181 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 23.5% | 696 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9050 г |
| Медь, Cu | 21.22 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4713 г |
| Молибден, Mo | 1.652 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.9% | 4237 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.143 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Фтор, F | 410.26 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 16.8% | 975 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1467 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».