| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 123 г |
| Черная соль | 0.92 г |
| Куркума, молотая | 0.25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.1% | 452 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.7 мкг | 900 мкг | 27.4% | 10.1% | 365 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 12.813 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 472.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.025 мг | 1.8 мг | 56.9% | 20.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 339.57 мг | 500 мг | 67.9% | 25% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 16.6% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.615 мкг | 400 мкг | 21.2% | 7.8% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.042 мкг | 3 мкг | 68.1% | 25% | 147 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.794 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 3.7% | 1001 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2165 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9238 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.97 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 85.02 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Натрий, Na | 182.61 мг | 1300 мг | 14% | 5.1% | 712 г |
| Сера, S | 168.29 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 293.5 мг | 800 мг | 36.7% | 13.5% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.917 мг | 18 мг | 27.3% | 10% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 1986 г |
| Медь, Cu | 83.45 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.1% | 1198 г |
| Селен, Se | 41.12 мкг | 55 мкг | 74.8% | 27.5% | 134 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9112 мг | 12 мг | 15.9% | 5.8% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 1.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1099.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.468 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.784 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.839 г | min 16.8 г | 46.7% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 20,02,24 составляет 272,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».