| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 540 г |
| Картофель (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Вода | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.5% | 404 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 9% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 79.8 мг | 500 мг | 16% | 7.4% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 6.4% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 14.3% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.548 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.562 мг | 15 мг | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1513 мг | 20 мг | 35.8% | 16.6% | 280 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.87 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Кремний, Si | 8.182 мг | 30 мг | 27.3% | 12.7% | 367 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Натрий, Na | 81.59 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Сера, S | 199.5 мг | 1000 мг | 20% | 9.3% | 501 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 10.9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Литий, Li | 12.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Медь, Cu | 64.93 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3863 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.759 мкг | 55 мкг | 55.9% | 25.9% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23767 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.8103 мг | 12 мг | 15.1% | 7% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.495 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.231 г | min 16.8 г | 25.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины правильные составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».