| Капуста белокочанная (Тушение) | 1310 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 400 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 21 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.3% | 835 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 5.4% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.419 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 13.5% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 33.7% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2048 мг | 20 мг | 16% | 12.4% | 624 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.56 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Кремний, Si | 37.216 мг | 30 мг | 124.1% | 96% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 270.98 мг | 1300 мг | 20.8% | 16.1% | 480 г |
| Сера, S | 123.37 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Хлор, Cl | 388.1 мг | 2300 мг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1950 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 4.006 мкг | 10 мкг | 40.1% | 31% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Медь, Cu | 96.59 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 9.716 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Никель, Ni | 12.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.58 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18859 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.0291 мг | 12 мг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой и свининой (копия) составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».