Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка со смородиной

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Смородина черная, европейская 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14% 478 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.1% 1312 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин В4, холин 60.12 мг 500 мг 12% 8% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 23.349 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 21.8% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 41.7 мг 90 мг 46.3% 30.9% 216 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3722 г
Витамин Н, биотин 7.684 мкг 50 мкг 15.4% 10.3% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.055 мг 20 мг 15.3% 10.2% 655 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.87 мг 2500 мг 7% 4.7% 1422 г
Кальций, Ca 131.83 мг 1000 мг 13.2% 8.8% 759 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Сера, S 164.06 мг 1000 мг 16.4% 11% 610 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 15.4% 434 г
Хлор, Cl 102.69 мг 2300 мг 4.5% 3% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1925 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2033 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 17% 393 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2963 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1377 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 5.9% 1128 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 21.929 мкг 55 мкг 39.9% 26.7% 251 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13870 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.4676 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.55 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со смородиной составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».