| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 21.7% | 357 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 570.4 мкг | 900 мкг | 63.4% | 49.2% | 158 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 51.7% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 26.78 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 14% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 9.661 мкг | 50 мкг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9728 мг | 20 мг | 19.9% | 15.4% | 503 г |
| Ниацин | 3.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.89 мг | 2500 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Кремний, Si | 28.871 мг | 30 мг | 96.2% | 74.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 69.41 мг | 400 мг | 17.4% | 13.5% | 576 г |
| Натрий, Na | 297.37 мг | 1300 мг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Сера, S | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 484.6 мг | 2300 мг | 21.1% | 16.4% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 9.4% | 825 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 9.673 мкг | 10 мкг | 96.7% | 75% | 103 г |
| Литий, Li | 2.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5523 мг | 2 мг | 27.6% | 21.4% | 362 г |
| Медь, Cu | 440.28 мкг | 1000 мкг | 44% | 34.1% | 227 г |
| Молибден, Mo | 15.71 мкг | 70 мкг | 22.4% | 17.4% | 446 г |
| Никель, Ni | 4.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.305 мкг | 55 мкг | 26% | 20.2% | 384 г |
| Стронций, Sr | 82.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11696 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 11.6% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1224 г |
| Цирконий, Zr | 8.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.544 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.815 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами, луком и морковью составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».