| Руккола | 20 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36.3% | 1176 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.5 мкг | 900 мкг | 21.6% | 92.3% | 463 г |
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 141% | 303 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 622.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 15.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 6% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 19.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 48.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.4 мкг | 400 мкг | 9.4% | 40.2% | 1070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.67 мг | 90 мг | 105.2% | 449.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 9% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 95.3% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 11.5% | 3644 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.87 мг | 2500 мг | 9% | 38.5% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 14.5% | 2927 г |
| Кремний, Si | 20.867 мг | 30 мг | 69.6% | 297.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 14.1% | 3060 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.6% | 16456 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 6% | 7107 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 17.9% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.7% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 20.5% | 2088 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 11.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 108.1% | 395 г |
| Литий, Li | 37.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 36.3% | 1172 г |
| Медь, Cu | 105.73 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 45.3% | 946 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 42.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 14986 г |
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 26543 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 50.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.3463 мг | 12 мг | 2.9% | 12.4% | 3465 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без масла овощной составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».