Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Творог 5% жирности 49 г
Творог влажный обезжиренный 120 г
Овсяные отруби 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Яйцо куриное 62 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.5% 585 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 6.3% 1252 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 2.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 12.2% 650 г
Витамин В4, холин 81.4 мг 500 мг 16.3% 12.9% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 10.3% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.948 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 16% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5929 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 11.5% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9333 мг 20 мг 9.7% 7.7% 1035 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.41 мг 2500 мг 5.8% 4.6% 1719 г
Кальций, Ca 90.35 мг 1000 мг 9% 7.1% 1107 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1840 г
Натрий, Na 220.89 мг 1300 мг 17% 13.4% 589 г
Сера, S 140.75 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 710 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 20.5% 386 г
Хлор, Cl 64.53 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 24.3% 325 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 10.4% 761 г
Медь, Cu 72.39 мкг 1000 мкг 7.2% 5.7% 1381 г
Молибден, Mo 2.997 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 19.885 мкг 55 мкг 36.2% 28.6% 277 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10288 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.625 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.471 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».