| Треска | 190 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Рыбное филе выложить в форму, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30. Затем поставить поставить в духовку на 10 мин при t 180 С. Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить молотые грецкие орехи и зелень. Залить рыбу. Запекать еще 10-15 мин, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16% | 528 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 130.27 мг | 500 мг | 26.1% | 22.1% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 11.3% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.718 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 31.3% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.2% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 13.194 мкг | 50 мкг | 26.4% | 22.3% | 379 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 35.2% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8424 мг | 20 мг | 24.2% | 20.5% | 413 г |
| Ниацин | 1.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 6.4% | 1320 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Натрий, Na | 81.64 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.3% | 1592 г |
| Сера, S | 183.08 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.5% | 546 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 21.6% | 393 г |
| Хлор, Cl | 157.33 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 6.2% | 1369 г |
| Йод, I | 85.22 мкг | 150 мкг | 56.8% | 48.1% | 176 г |
| Кобальт, Co | 21.255 мкг | 10 мкг | 212.6% | 179.9% | 47 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1681 г |
| Медь, Cu | 137.03 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.6% | 730 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.8% | 1466 г |
| Никель, Ni | 11.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.5 мкг | 55 мкг | 44.5% | 37.6% | 224 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 450.76 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Хром, Cr | 33.32 мкг | 50 мкг | 66.6% | 56.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.1012 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.348 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.7% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.339 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе трески в омлете составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».