| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблочный Уксус [Setra] | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.4% | 952 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 967.6 мкг | 900 мкг | 107.5% | 352.5% | 93 г |
| бета Каротин | 5.826 мг | 5 мг | 116.5% | 382% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 8.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 18.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.976 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12.1% | 2671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.4 мг | 90 мг | 34.9% | 114.4% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 5.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 117.7% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9662 мг | 20 мг | 4.8% | 15.7% | 2070 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.55 мг | 2500 мг | 9.7% | 31.8% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.8% | 2760 г |
| Кремний, Si | 37.681 мг | 30 мг | 125.6% | 411.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 21.3% | 1533 г |
| Натрий, Na | 16.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7912 г |
| Сера, S | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.9% | 4815 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 17% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 48.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.9% | 4761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 11.5% | 2866 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.5% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 79.3% | 414 г |
| Литий, Li | 2.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1787 мг | 2 мг | 8.9% | 29.2% | 1119 г |
| Медь, Cu | 74.88 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 24.6% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 14.493 мкг | 70 мкг | 20.7% | 67.9% | 483 г |
| Никель, Ni | 10.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.6% | 12739 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 25.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 10.5% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».