| Пшеничная мука цельнозерновая | 600 г |
| Дрожжи Сухие [Магнит] | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 40.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 18.4% | 247 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9.3% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 17.55 мг | 500 мг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.742 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 3.9% | 1159 г |
| бета Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.074 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8844 мг | 20 мг | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 33.91 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2949 г |
| Магний, Mg | 98.52 мг | 400 мг | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Натрий, Na | 258.22 мг | 1300 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Сера, S | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.4% | 1319 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 12.2% | 371 г |
| Хлор, Cl | 392.08 мг | 2300 мг | 17% | 7.7% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 6.3% | 715 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 2.6163 мг | 2 мг | 130.8% | 59.3% | 76 г |
| Медь, Cu | 268.11 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Молибден, Mo | 1.276 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5486 г |
| Селен, Se | 34.752 мкг | 55 мкг | 63.2% | 28.6% | 158 г |
| Фтор, F | 34.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11531 г |
| Цинк, Zn | 1.6679 мг | 12 мг | 13.9% | 6.3% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.454 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой пшеничный составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».