| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Манка, 900г | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11% | 398 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6744.5 мкг | 900 мкг | 749.4% | 328.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 10% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 33.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 128.63 мг | 500 мг | 25.7% | 11.3% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.095 мг | 5 мг | 81.9% | 35.9% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 13.6% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.962 мкг | 400 мкг | 22.7% | 10% | 440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.671 мкг | 3 мкг | 455.7% | 199.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.753 мг | 15 мг | 25% | 11% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 2.046 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1643 мг | 20 мг | 45.8% | 20.1% | 218 г |
| Ниацин | 6.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 928 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4232 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6424 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1761 г |
| Натрий, Na | 54.62 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2380 г |
| Сера, S | 195.56 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.425 мг | 18 мг | 74.6% | 32.7% | 134 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 12.885 мкг | 10 мкг | 128.9% | 56.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 4.7% | 934 г |
| Медь, Cu | 331.39 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 14.5% | 302 г |
| Молибден, Mo | 35.219 мкг | 70 мкг | 50.3% | 22.1% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.499 мкг | 55 мкг | 73.6% | 32.3% | 136 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49813 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.2% | 842 г |
| Цинк, Zn | 5.5399 мг | 12 мг | 46.2% | 20.3% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.886 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные с манкой составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».