| Лук репчатый (Тушение) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 285 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18% | 655 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 33.05 мг | 500 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.6% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.059 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 15.6% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 8.3% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 24.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5724 мг | 20 мг | 12.9% | 15.2% | 777 г |
| Ниацин | 3.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.86 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.7% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4087 г |
| Кремний, Si | 7.343 мг | 30 мг | 24.5% | 28.8% | 409 г |
| Магний, Mg | 39.95 мг | 400 мг | 10% | 11.8% | 1001 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20734 г |
| Сера, S | 131.78 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 12.2% | 960 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 6.1% | 1940 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.647 мкг | 10 мкг | 56.5% | 66.4% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Медь, Cu | 82.56 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.8% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.8% | 2445 г |
| Никель, Ni | 2.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.675 мкг | 55 мкг | 17.6% | 20.7% | 568 г |
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13051 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.9127 мг | 12 мг | 7.6% | 8.9% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.399 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёный куриный фарш составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».