Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сарделькой, перцем и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сарделькой, перцем и черри

Сарделька (сосиска), мясная 92 г
Перец сладкий красный 36 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 54 г
Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сарделькой, перцем и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.1% 864 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.1% 434 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 9.6% 639 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8% 766 г
Витамин В4, холин 101.73 мг 500 мг 20.3% 12.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.5% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 14.8% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 21.3% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 5.5% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин Н, биотин 8.557 мкг 50 мкг 17.1% 10.5% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4987 мг 20 мг 12.5% 7.7% 800 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.24 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1949 г
Кальций, Ca 55.92 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3721 г
Натрий, Na 405.21 мг 1300 мг 31.2% 19.1% 321 г
Сера, S 108.57 мг 1000 мг 10.9% 6.7% 921 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 11.4% 537 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 1.8% 3360 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 5% 1215 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1971 г
Кобальт, Co 4.611 мкг 10 мкг 46.1% 28.3% 217 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4283 г
Медь, Cu 78.65 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1271 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2210 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Селен, Se 16.231 мкг 55 мкг 29.5% 18.1% 339 г
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16549 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2049 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.084 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.66 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.637 г min 16.8 г 33.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.914 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сарделькой, перцем и черри составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».