Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для спагетти из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для спагетти из индейки

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 205 г
Морковь (Пассерование) 159 г
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 900 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для спагетти из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.1% 683 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 18.8% 441 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 17.9% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 6.1% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 10.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 12.2% 678 г
Витамин В9, фолаты 5.476 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7305 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 18% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1699 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4744 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8654 мг 20 мг 14.3% 11.8% 698 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 3.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.01 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1337 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 2.5% 3338 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2265 г
Натрий, Na 455.47 мг 1300 мг 35% 28.9% 285 г
Сера, S 101.17 мг 1000 мг 10.1% 8.4% 988 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.3% 731 г
Хлор, Cl 675.72 мг 2300 мг 29.4% 24.3% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 8.31 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8876 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 21.3% 390 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Медь, Cu 107.31 мкг 1000 мкг 10.7% 8.9% 932 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1362 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 13.401 мкг 55 мкг 24.4% 20.2% 410 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10808 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 1.5776 мг 12 мг 13.1% 10.8% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.631 г от 4.7 до 16.8 г 56% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.968 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.81 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.492 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.07 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Соус для спагетти из индейки составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок