| Минтай (Тушение) | 950 г |
| Брокколи (Запекание) | 200 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 20.5% | 466 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 63 мг | 500 мг | 12.6% | 12.1% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.852 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 49.2% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 8.6% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 5.7% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 15.3% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3668 мг | 20 мг | 21.8% | 20.9% | 458 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.44 мг | 2500 мг | 18.1% | 17.3% | 554 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1990 г |
| Кремний, Si | 14.519 мг | 30 мг | 48.4% | 46.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 58.92 мг | 400 мг | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Натрий, Na | 41.03 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3168 г |
| Сера, S | 173.32 мг | 1000 мг | 17.3% | 16.6% | 577 г |
| Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 31.2% | 307 г |
| Хлор, Cl | 140.85 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.8% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1909 г |
| Йод, I | 70.16 мкг | 150 мкг | 46.8% | 44.8% | 214 г |
| Кобальт, Co | 14.034 мкг | 10 мкг | 140.3% | 134.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1086 г |
| Медь, Cu | 148.16 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 3.742 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1871 г |
| Никель, Ni | 8.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.084 мкг | 55 мкг | 22% | 21.1% | 455 г |
| Фтор, F | 654.92 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 15.7% | 611 г |
| Хром, Cr | 51.55 мкг | 50 мкг | 103.1% | 98.7% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.2035 мг | 12 мг | 10% | 9.6% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».