Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.6% 2452 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8% 1404 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.5% 1333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 2.3% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.2% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.809 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
Витамин Н, биотин 5.038 мкг 50 мкг 10.1% 11.4% 992 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0651 мг 20 мг 5.3% 6% 1878 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.13 мг 2500 мг 3.3% 3.7% 3007 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6050 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 9.4% 1203 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22688 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4361 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 11.6% 969 г
Хлор, Cl 19.46 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.6% 1982 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 14.2% 794 г
Марганец, Mn 0.9636 мг 2 мг 48.2% 54.3% 208 г
Медь, Cu 114.17 мкг 1000 мкг 11.4% 12.9% 876 г
Молибден, Mo 1.221 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5733 г
Селен, Se 6.735 мкг 55 мкг 12.2% 13.8% 817 г
Фтор, F 87.67 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4563 г
Цинк, Zn 0.7832 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.353 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».