Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 420 г
Соль с пониженным содержанием натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8.1% 3369 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.1% 3333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.8% 2512 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 2.4% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.174 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 34072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 3% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 11.3% 2374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4453 мг 20 мг 2.2% 5.9% 4491 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.61 мг 2500 мг 5.4% 14.6% 1844 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8439 г
Магний, Mg 46.39 мг 400 мг 11.6% 31.3% 862 г
Натрий, Na 167.59 мг 1300 мг 12.9% 34.8% 776 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 3% 8842 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.9% 2286 г
Хлор, Cl 389.94 мг 2300 мг 17% 45.8% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 5.9% 4511 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 28302 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 16.7% 1608 г
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 54.7% 493 г
Медь, Cu 49.81 мкг 1000 мкг 5% 13.5% 2008 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 8.1% 3283 г
Селен, Se 2.817 мкг 55 мкг 5.1% 13.7% 1952 г
Фтор, F 94.11 мкг 4000 мкг 2.4% 6.5% 4250 г
Цинк, Zn 0.3313 мг 12 мг 2.8% 7.5% 3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».