Мой здоровый рацион

Рецепт Невидимый яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Невидимый яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яблоко (Запекание) 570 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 130 г
Миндаль 17.5 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невидимый яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.4% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.6% 1028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.53 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8830 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 3.6% 1620 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 5% 1145 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3639 мг 20 мг 6.8% 3.9% 1466 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.03 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Кальций, Ca 43.39 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Кремний, Si 2.491 мг 30 мг 8.3% 4.8% 1204 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2649 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 2% 2846 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2037 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 5.3% 1103 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 6% 960 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3212 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 16.5% 351 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4% 1455 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Молибден, Mo 6.991 мкг 70 мкг 10% 5.8% 1001 г
Никель, Ni 11.491 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 6.127 мкг 55 мкг 11.1% 6.4% 898 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18877 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1412 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2563 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.46 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Невидимый яблочный пирог составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».