Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Варка) 192 г
Морковь (Варка без слива) 43 г
Лук репчатый (Варка без слива) 106 г
Жир говяжий топленый 17 г
Картофель (Варка без слива) 251 г
Говядина тушеная, консервы 200 г
Томатная паста 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.9% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.3% 2240 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 7.1% 2273 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 8.1% 2016 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.981 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20192 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 2.7% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10563 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.739 мкг 50 мкг 3.5% 5.7% 2875 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5408 мг 20 мг 7.7% 12.4% 1298 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.66 мг 2500 мг 7.3% 11.8% 1376 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6161 г
Кремний, Si 10.768 мг 30 мг 35.9% 58% 279 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 6.1% 2613 г
Натрий, Na 108.66 мг 1300 мг 8.4% 13.6% 1196 г
Сера, S 37.62 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2658 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 9.7% 1681 г
Хлор, Cl 97.47 мг 2300 мг 4.2% 6.8% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 23.77 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 9% 1793 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7042 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 32.1% 502 г
Литий, Li 5.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2081 г
Медь, Cu 88.98 мкг 1000 мкг 8.9% 14.4% 1124 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 19.4% 833 г
Никель, Ni 10.575 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30055 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 15.21 мкг ~
Фтор, F 71.38 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5604 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6% 2703 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3635 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.264 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».