| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3284.2 мкг | 900 мкг | 364.9% | 196.5% | 27 г |
| Ретинол | 3.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.768 мг | 1.8 мг | 42.7% | 23% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 107.66 мг | 500 мг | 21.5% | 11.6% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.297 мг | 5 мг | 45.9% | 24.7% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 9.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.55 мкг | 400 мкг | 12.4% | 6.7% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.749 мкг | 3 мкг | 225% | 121.2% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 4.941 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6953 мг | 20 мг | 28.5% | 15.3% | 351 г |
| Ниацин | 3.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.89 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Кремний, Si | 1.226 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2447 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1988 г |
| Натрий, Na | 58.24 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2232 г |
| Сера, S | 145.72 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Хлор, Cl | 64.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.095 мг | 18 мг | 39.4% | 21.2% | 254 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% | 46.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Медь, Cu | 200.95 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Молибден, Mo | 20.746 мкг | 70 мкг | 29.6% | 15.9% | 337 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.589 мкг | 55 мкг | 44.7% | 24.1% | 224 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 3.1512 мг | 12 мг | 26.3% | 14.2% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.6% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.965 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладушки составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».