| Пекинская капуста | 243 г |
| Морковь | 168 г |
| Помидор (томат), парниковый | 151 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Льняное масло холодного отжима | 1 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Лимон | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 611 мкг | 900 мкг | 67.9% | 166% | 147 г |
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.712 мг | 5 мг | 74.2% | 181.4% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 0.699 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 2.9% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 16.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.059 мкг | 400 мкг | 9% | 22% | 1109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.19 мг | 90 мг | 20.2% | 49.4% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 7.1% | 3505 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 53.5% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6227 мг | 20 мг | 3.1% | 7.6% | 3212 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.78 мг | 2500 мг | 9% | 22% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.5% | 2346 г |
| Кремний, Si | 8.837 мг | 30 мг | 29.5% | 72.1% | 339 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 10.3% | 2407 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 9266 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9990 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 11.5% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 33.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 6926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 52.6% | 465 г |
| Литий, Li | 9.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 21.5% | 1136 г |
| Медь, Cu | 68.32 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.6% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 7.644 мкг | 70 мкг | 10.9% | 26.7% | 916 г |
| Никель, Ni | 5.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18841 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2673 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4489 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат как мор пом составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».