| Лук репчатый | 80 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 700 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Цветная капуста | 240 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 380 г |
| Морковь | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.25 tsp |
| Оливковое масло | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.7% | 576 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 31.8% | 319 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.668 мг | 5 мг | 33.4% | 33.9% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 15.4% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 17.3% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 18.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.884 мкг | 400 мкг | 9% | 9.1% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.9% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.09 мг | 90 мг | 47.9% | 48.7% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.108 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8392 мг | 20 мг | 24.2% | 24.6% | 413 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.4 мг | 2500 мг | 17% | 17.3% | 588 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3366 г |
| Кремний, Si | 8.523 мг | 30 мг | 28.4% | 28.9% | 352 г |
| Магний, Mg | 32.51 мг | 400 мг | 8.1% | 8.2% | 1230 г |
| Натрий, Na | 102.67 мг | 1300 мг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Сера, S | 128.93 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 21.1% | 481 г |
| Хлор, Cl | 73.43 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1529 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 4.061 мкг | 10 мкг | 40.6% | 41.3% | 246 г |
| Литий, Li | 1.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 9.2% | 1095 г |
| Медь, Cu | 186.78 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 19% | 535 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1388 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.365 мкг | 55 мкг | 35.2% | 35.8% | 284 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30888 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.1928 мг | 12 мг | 9.9% | 10.1% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе бедра с овощами составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».