| Печень куриная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 324 г |
| Морковь (Тушение) | 161 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.8% | 447 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8596 мкг | 900 мкг | 955.1% | 630.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.378 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 18.5% | 357 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 16.6% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.734 мг | 1.8 мг | 96.3% | 63.6% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.09 мг | 500 мг | 32% | 21.1% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.159 мг | 5 мг | 103.2% | 68.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 22.6% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.643 мкг | 400 мкг | 34.9% | 23.1% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.457 мкг | 3 мкг | 448.6% | 296.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.189 мг | 20 мг | 55.9% | 36.9% | 179 г |
| Ниацин | 8.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4248 г |
| Кремний, Si | 3.695 мг | 30 мг | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1523 г |
| Натрий, Na | 355.42 мг | 1300 мг | 27.3% | 18% | 366 г |
| Сера, S | 182.12 мг | 1000 мг | 18.2% | 12% | 549 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 19% | 349 г |
| Хлор, Cl | 446.58 мг | 2300 мг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.776 мг | 18 мг | 82.1% | 54.2% | 122 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 13.788 мкг | 10 мкг | 137.9% | 91.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3344 мг | 2 мг | 16.7% | 11% | 598 г |
| Медь, Cu | 354.47 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 23.4% | 282 г |
| Молибден, Mo | 49.983 мкг | 70 мкг | 71.4% | 47.2% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.94 мкг | 55 мкг | 61.7% | 40.8% | 162 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.6% | 621 г |
| Цинк, Zn | 5.7896 мг | 12 мг | 48.2% | 31.8% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.929 г | min 16.8 г | 23.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 19.02.24 составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».