| Печень свиная | 600 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 100 г |
| Манка Ячменно-Пшеничная [Беловодье] | 10 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Подсолнечное масло (зс) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.2% | 655 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1893.2 мкг | 900 мкг | 210.4% | 153.7% | 48 г |
| Ретинол | 1.817 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 328.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 10.7% | 681 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.174 мг | 1.8 мг | 65.2% | 47.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 21.45 мг | 500 мг | 4.3% | 3.1% | 2331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.145 мг | 5 мг | 62.9% | 45.9% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 11.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.878 мкг | 400 мкг | 30% | 21.9% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.688 мкг | 3 мкг | 522.9% | 382% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 43.223 мкг | 50 мкг | 86.4% | 63.1% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3239 мг | 20 мг | 46.6% | 34% | 215 г |
| Ниацин | 6.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.09 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5780 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2261 г |
| Сера, S | 116.12 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 19.1% | 383 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.812 мг | 18 мг | 60.1% | 43.9% | 166 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 54% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Медь, Cu | 1579.86 мкг | 1000 мкг | 158% | 115.4% | 63 г |
| Молибден, Mo | 43.2 мкг | 70 мкг | 61.7% | 45.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.736 мкг | 55 мкг | 54.1% | 39.5% | 185 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37559 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.2555 мг | 12 мг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».