Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис жареный 326.4 г
Соль поваренная пищевая 3.4 г
Рапсовое масло 3.4 г
Хлопковое масло полностью гидрогенезированное, для пищевой промышленности 3.4 г
Соевое масло 3.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 627.8 ккал 1684 ккал 37.3% 5.9% 268 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 5.2% 304 г
Жиры 52.9 г 56 г 94.5% 15.1% 106 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 0.9% 1698 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 3.7% 435 г
Вода 2.4 г 2273 г 0.1% 94708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 4.4% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 0.9% 1698 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 1.7% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 3.7% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 3.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 115.2 мкг 400 мкг 28.8% 4.6% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.297 мг 15 мг 55.3% 8.8% 181 г
Витамин Н, биотин 16.8 мкг 50 мкг 33.6% 5.4% 298 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 0.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 16.896 мг 20 мг 84.5% 13.5% 118 г
Ниацин 12.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.57 мг 2500 мг 22.6% 3.6% 443 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5531 г
Кремний, Si 76.8 мг 30 мг 256% 40.8% 39 г
Магний, Mg 274.78 мг 400 мг 68.7% 10.9% 146 г
Натрий, Na 423.58 мг 1300 мг 32.6% 5.2% 307 г
Сера, S 270.89 мг 1000 мг 27.1% 4.3% 369 г
Фосфор, P 370.4 мг 800 мг 46.3% 7.4% 216 г
Хлор, Cl 634.34 мг 2300 мг 27.6% 4.4% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1440 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 163.2 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 1.5% 1084 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7813 г
Кобальт, Co 6.63 мкг 10 мкг 66.3% 10.6% 151 г
Литий, Li 10.464 мкг ~
Марганец, Mn 1.7737 мг 2 мг 88.7% 14.1% 113 г
Медь, Cu 514.39 мкг 1000 мкг 51.4% 8.2% 194 г
Молибден, Mo 12.236 мкг 70 мкг 17.5% 2.8% 572 г
Никель, Ni 9.264 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 3.169 мкг 55 мкг 5.8% 0.9% 1736 г
Стронций, Sr 192 мкг ~
Титан, Ti 43.2 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4578 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 3% 537 г
Цинк, Zn 3.1549 мг 12 мг 26.3% 4.2% 380 г
Цирконий, Zr 69.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.226 г от 0.9 до 3.7 г 25.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 15.26 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.417 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.441 г min 16.8 г 115.7% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.528 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 627,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».