| Печень куриная, вареная на медленном огне | 1000 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 400 г |
| Морковь, вареная, с солью | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2541.8 мкг | 900 мкг | 282.4% | 242% | 35 г |
| Ретинол | 2.411 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 578.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 21.9% | 390 г |
| бета Криптоксантин | 6.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.22 мг | 1.8 мг | 67.8% | 58.1% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 178.74 мг | 500 мг | 35.7% | 30.6% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.104 мг | 5 мг | 82.1% | 70.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 21.9% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 354.242 мкг | 400 мкг | 88.6% | 75.9% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.212 мкг | 3 мкг | 340.4% | 291.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8317 мг | 20 мг | 34.2% | 29.3% | 293 г |
| Бетаин | 7.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6042 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 149.76 мг | 1300 мг | 11.5% | 9.9% | 868 г |
| Сера, S | 152.69 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 27.7% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.158 мг | 18 мг | 39.8% | 34.1% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 11.9% | 719 г |
| Медь, Cu | 319.42 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 27.3% | 313 г |
| Селен, Se | 50.191 мкг | 55 мкг | 91.3% | 78.2% | 110 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.4933 мг | 12 мг | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.262 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет куринный печень составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».