| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Перец сладкий желтый | 72 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 143 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Баклажан (Пассерование) | 231 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.8% | 800 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 50.2% | 331 г |
| бета Каротин | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 55% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 14.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.061 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.6% | 1735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 65.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 17.4% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 32.1% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0099 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 1980 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 20.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3178 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 8.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 323.26 мг | 1300 мг | 24.9% | 41.4% | 402 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3647 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 10.1% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 528.32 мг | 2300 мг | 23% | 38.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 6.6% | 2521 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 58.8% | 282 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 18.4% | 904 г |
| Медь, Cu | 142.8 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 23.8% | 700 г |
| Молибден, Mo | 10.042 мкг | 70 мкг | 14.3% | 23.8% | 697 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22267 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22573 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные по летнему (копия) составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».