| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Шпинат | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 94 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Кефир 1% | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.1% | 1134 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356 мкг | 900 мкг | 39.6% | 36.5% | 253 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 27.5% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 14.5% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 116.58 мг | 500 мг | 23.3% | 21.5% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 12.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.699 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 19.6% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.7% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.396 мг | 15 мг | 16% | 14.7% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 8.865 мкг | 50 мкг | 17.7% | 16.3% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 146.5 мкг | 120 мкг | 122.1% | 112.5% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4613 мг | 20 мг | 7.3% | 6.7% | 1369 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 81.14 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.5% | 1232 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 6.7% | 1361 г |
| Натрий, Na | 91.9 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.5% | 1415 г |
| Сера, S | 83.03 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.6% | 1204 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 13.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 88.71 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.6% | 2593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.39 мг | 18 мг | 24.4% | 22.5% | 410 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.7% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 54.7% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 11.2% | 819 г |
| Медь, Cu | 59.51 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.5% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 7.476 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.9% | 936 г |
| Селен, Se | 14.058 мкг | 55 мкг | 25.6% | 23.6% | 391 г |
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15905 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.7279 мг | 12 мг | 6.1% | 5.6% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».