| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 125 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.1% | 1689 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.6% | 769 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 20.9% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 41.04 мг | 500 мг | 8.2% | 9.8% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 27.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.781 мкг | 400 мкг | 10.9% | 13% | 914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.45 мг | 20 мг | 32.3% | 38.6% | 310 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 16% | 744 г |
| Кальций, Ca | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 13% | 917 г |
| Кремний, Si | 12.678 мг | 30 мг | 42.3% | 50.6% | 237 г |
| Магний, Mg | 49.06 мг | 400 мг | 12.3% | 14.7% | 815 г |
| Натрий, Na | 8.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15064 г |
| Сера, S | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2678 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 20.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 4.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 55825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 13.5% | 883 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 11.6% | 1032 г |
| Литий, Li | 5.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 13.4% | 894 г |
| Медь, Cu | 186.84 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 22.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 3.319 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.6% | 2109 г |
| Никель, Ni | 13.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% | 11.4% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.8% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.2433 мг | 12 мг | 10.4% | 12.4% | 965 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.781 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы эноки составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».