| Свинина, лопаточная часть | 1600 г |
| Картофель | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.3% | 874 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.5% | 344 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| альфа Каротин | 0.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 5.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 13.1% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 44.19 мг | 500 мг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 8.7% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 6.3% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.371 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2109 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7723 мг | 20 мг | 8.9% | 4.1% | 1128 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.56 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.6% | 605 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9141 г |
| Кремний, Si | 24.968 мг | 30 мг | 83.2% | 38.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 87.6 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.1% | 1484 г |
| Сера, S | 131.27 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.1% | 762 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 6.3% | 734 г |
| Хлор, Cl | 156.78 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.1% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 7.347 мкг | 10 мкг | 73.5% | 34% | 136 г |
| Литий, Li | 41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1686 г |
| Медь, Cu | 133.47 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.1% | 749 г |
| Молибден, Mo | 11.661 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Никель, Ni | 10.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7566 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 11.5% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.2784 мг | 12 мг | 10.7% | 4.9% | 939 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свиной лопаткой и помидорами в духовке составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».