| Руккола | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.8% | 1250 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 46.9% | 526 г |
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 67.9% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1748.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 5.7% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 20% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 26.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.59 мкг | 400 мкг | 13.6% | 33.6% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.62 мг | 90 мг | 102.9% | 254.1% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 10.9% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 126.4% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5693 мг | 20 мг | 2.8% | 6.9% | 3513 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 27.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 88.87 мг | 1000 мг | 8.9% | 22% | 1125 г |
| Кремний, Si | 24.59 мг | 30 мг | 82% | 202.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.2% | 7836 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5534 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 13.8% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 15.3% | 1610 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 32.3% | 763 г |
| Литий, Li | 28.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 33.3% | 743 г |
| Медь, Cu | 102.95 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 25.4% | 971 г |
| Молибден, Mo | 1.967 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.9% | 3559 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19713 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50826 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 19.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4459 мг | 12 мг | 3.7% | 9.1% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 2 составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».