Мой здоровый рацион

Рецепт Фокача оливки 19.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фокача оливки 19.02.24

Яйцо куриное 48 г
Тыквенные семечки, сушеные 31 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Оливковое масло 7 г
Чеснок, порошок 10 г
Разрыхлитель для Теста [Лента] 6 г
Творог обезжиренный Моя цена 174 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 50 г
Сметана 10% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокача оливки 19.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 9.4% 374 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.2% 427 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.6% 991 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1525 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.107 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 5.2% 674 г
Витамин В4, холин 86.98 мг 500 мг 17.4% 6.1% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 4.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.2% 847 г
Витамин В9, фолаты 36.388 мкг 400 мкг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 11% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1809 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.739 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 10.604 мкг 50 мкг 21.2% 7.5% 472 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.0631 мг 20 мг 20.3% 7.1% 492 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.78 мг 2500 мг 10.7% 3.8% 934 г
Кальций, Ca 106.85 мг 1000 мг 10.7% 3.8% 936 г
Кремний, Si 2.663 мг 30 мг 8.9% 3.1% 1127 г
Магний, Mg 94.67 мг 400 мг 23.7% 8.3% 423 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2141 г
Сера, S 193.55 мг 1000 мг 19.4% 6.8% 517 г
Фосфор, P 328.1 мг 800 мг 41% 14.4% 244 г
Хлор, Cl 121.04 мг 2300 мг 5.3% 1.9% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 4% 874 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1264 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 14.8% 238 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.8558 мг 2 мг 42.8% 15.1% 234 г
Медь, Cu 253.01 мкг 1000 мкг 25.3% 8.9% 395 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 3.7% 942 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 27.369 мкг 55 мкг 49.8% 17.5% 201 г
Стронций, Sr 14.13 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9031 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 4.5% 778 г
Цинк, Zn 1.6482 мг 12 мг 13.7% 4.8% 728 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.592 г ~
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 1.214 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты 6.141 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.269 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 3.237 г ~
Пролин 1.54 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.06 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.061 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.817 г min 16.8 г 28.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.039 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фокача оливки 19.02.24 составляет 284,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».