| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Томаты протертые | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.9% | 1583 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.1% | 1244 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 35.2% | 357 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.86 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 30.8% | 408 г |
| бета Криптоксантин | 10.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 70.16 мг | 500 мг | 14% | 17.6% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 12.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 10.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.348 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.43 мг | 90 мг | 43.8% | 55.1% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.3% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 5.5% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 5.663 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14.2% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.4 мкг | 120 мкг | 87.8% | 110.4% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4527 мг | 20 мг | 7.3% | 9.2% | 1377 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.4% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 52.51 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1904 г |
| Кремний, Si | 6.603 мг | 30 мг | 22% | 27.7% | 454 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2413 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.4% | 2842 г |
| Сера, S | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.1% | 1560 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 12.5% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 63.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 8.7% | 1454 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 4.644 мкг | 10 мкг | 46.4% | 58.4% | 215 г |
| Литий, Li | 21.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 11.4% | 1093 г |
| Медь, Cu | 86.66 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.9% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 3.723 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.7% | 1880 г |
| Никель, Ni | 2.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.698 мкг | 55 мкг | 15.8% | 19.9% | 632 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11827 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.2% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.6678 мг | 12 мг | 5.6% | 7% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.902 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.578 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».