Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки в томатном соусе

Фарш из индейки 100 г
Кабачок (Тушение) 50 г
Томаты протертые 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.4% 864 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2735 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 5.9% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 11% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.151 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9636 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 16.9% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22388 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9547 мг 20 мг 14.8% 18.4% 677 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.39 мг 2500 мг 6% 7.5% 1673 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5724 г
Кремний, Si 5.581 мг 30 мг 18.6% 23.2% 538 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 3.7% 3309 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5282 г
Сера, S 82.37 мг 1000 мг 8.2% 10.2% 1214 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 13.6% 918 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 4% 3169 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 6.5% 1927 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3724 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 6.5% 1907 г
Молибден, Mo 1.405 мкг 70 мкг 2% 2.5% 4982 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 9.391 мкг 55 мкг 17.1% 21.3% 586 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3067 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 10.8% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.235 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.844 г от 4.7 до 16.8 г 18% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.77 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки в томатном соусе составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 246 гр (197.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок