| Горбуша | 1000 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 77.52 мг | 500 мг | 15.5% | 8.7% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.302 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.475 мкг | 3 мкг | 115.8% | 65.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.791 мкг | 10 мкг | 87.9% | 49.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 4.9% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6603 мг | 20 мг | 38.3% | 21.5% | 261 г |
| Ниацин | 3.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.22 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 175.7 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.9% | 569 г |
| Магний, Mg | 34.16 мг | 400 мг | 8.5% | 4.8% | 1171 г |
| Натрий, Na | 251.25 мг | 1300 мг | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Сера, S | 192.54 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 18.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 400.16 мг | 2300 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Йод, I | 39.83 мкг | 150 мкг | 26.6% | 14.9% | 377 г |
| Кобальт, Co | 15.873 мкг | 10 мкг | 158.7% | 89.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Медь, Cu | 101.59 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.7% | 984 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2205 г |
| Никель, Ni | 4.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.984 мкг | 55 мкг | 69.1% | 38.8% | 145 г |
| Фтор, F | 341.96 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Хром, Cr | 43.65 мкг | 50 мкг | 87.3% | 49% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.3492 мг | 12 мг | 11.2% | 6.3% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.722 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.412 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.262 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.311 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сырнохлебной корочкой составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».