Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с грибами и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с грибами и перловкой

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 165 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Шампиньоны резаные замороженные [Бондюэль] 200 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода 1621 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с грибами и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.4% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.9% 2498 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 33.5% 888 г
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 38% 779 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 2.4% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.9% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 18391 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 4.2% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 5% 5976 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3911 мг 20 мг 2% 5.9% 5114 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.49 мг 2500 мг 3.7% 11% 2733 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7424 г
Кремний, Si 4.086 мг 30 мг 13.6% 40.4% 734 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 6.5% 4614 г
Натрий, Na 147.9 мг 1300 мг 11.4% 33.8% 879 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7358 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 10.4% 2867 г
Хлор, Cl 235.38 мг 2300 мг 10.2% 30.3% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 5.9% 4932 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20270 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 32.9% 902 г
Литий, Li 4.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.4% 2857 г
Медь, Cu 41.39 мкг 1000 мкг 4.1% 12.2% 2416 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 14.2% 2083 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 9.2% 3274 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 83.6 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4785 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 8% 3650 г
Цинк, Zn 0.1738 мг 12 мг 1.4% 4.2% 6904 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с грибами и перловкой составляет 33,7 кКал.

  • Порция = 357 гр (120.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».