Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель фри с фасолью в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель фри с фасолью в духовке

Картофель запеченый 1000 г
Фасоль красная 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фри с фасолью в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.2% 1217 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.701 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7016 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 13.4% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2439 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1608 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.21 мг 2500 мг 15.7% 13.8% 637 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.9% 10493 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2465 г
Натрий, Na 136.8 мг 1300 мг 10.5% 9.2% 950 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2% 4413 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.5% 1975 г
Хлор, Cl 245.52 мг 2300 мг 10.7% 9.4% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.4 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 102.63 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2651 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4360 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 30.8% 286 г
Литий, Li 53.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1570 г
Медь, Cu 98.53 мкг 1000 мкг 9.9% 8.7% 1015 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 7.4% 1189 г
Никель, Ni 3.444 мкг ~
Рубидий, Rb 344.4 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25463 г
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19361 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 12.1% 726 г
Цинк, Zn 0.2544 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 4.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картофель фри с фасолью в духовке составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».