| Вода | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 56 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Капуста белокочанная | 385 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соус томатный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.6% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 32.7% | 535 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.612 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 33.3% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 3.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.005 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.94 мг | 90 мг | 58.8% | 103% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 16.5% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 79.7% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9725 мг | 20 мг | 4.9% | 8.6% | 2057 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.2% | 2431 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2204 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10509 г |
| Сера, S | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3204 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 28.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 43.4% | 404 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.8% | 1266 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.1% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 6.978 мкг | 70 мкг | 10% | 17.5% | 1003 г |
| Никель, Ni | 10.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21825 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 8793 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.8% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 2 составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».