| Картофель | 950 г |
| Вода | 530 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 15.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.802 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 23.3% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3093 мг | 20 мг | 6.5% | 9.4% | 1528 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.5 мг | 2500 мг | 16.5% | 23.9% | 606 г |
| Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10471 г |
| Кремний, Si | 36.26 мг | 30 мг | 120.9% | 175.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 6.2% | 2341 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4207 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2740 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 52.6% | 276 г |
| Литий, Li | 55.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.3% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 362.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6424 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 21% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.264 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.999 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (19.02.2024) составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».