| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 3128 г |
| Лук репчатый | 561 г |
| Соль поваренная пищевая | 37 г |
| Вода | 360 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 20.8% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 39.52 мг | 500 мг | 7.9% | 5.5% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 17.1% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.994 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 11.3% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2279 мг | 20 мг | 21.1% | 14.6% | 473 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.24 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4958 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2025 г |
| Натрий, Na | 391.16 мг | 1300 мг | 30.1% | 20.8% | 332 г |
| Сера, S | 163.8 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.4% | 611 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 14.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 542.21 мг | 2300 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4819 г |
| Медь, Cu | 67.53 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6178 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.178 мкг | 55 мкг | 44% | 30.5% | 227 г |
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.6552 мг | 12 мг | 13.8% | 9.6% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.726 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ё котлета свинная замороженная 410г составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».