Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет

Филе Индейки [Индис] 200 г
Печень куриная (Запекание) 270 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Микс Ореховый Движение [Narmak] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.2% 439 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.5% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4906.5 мкг 900 мкг 545.2% 386.7% 18 г
Ретинол 4.571 мг ~
бета Каротин 2.062 мг 5 мг 41.2% 29.2% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 10.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.953 мг 1.8 мг 52.9% 37.5% 189 г
Витамин В4, холин 88.46 мг 500 мг 17.7% 12.6% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 2.843 мг 5 мг 56.9% 40.4% 176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 13.8% 513 г
Витамин В9, фолаты 77.143 мкг 400 мкг 19.3% 13.7% 519 г
Витамин В12, кобаламин 7.343 мкг 3 мкг 244.8% 173.6% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 8.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.2259 мг 20 мг 31.1% 22.1% 321 г
Ниацин 4.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.49 мг 2500 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6289 г
Кремний, Si 4.947 мг 30 мг 16.5% 11.7% 606 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2107 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3046 г
Сера, S 101.93 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 981 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 11.8% 603 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 16.59 мкг ~
Железо, Fe 8.16 мг 18 мг 45.3% 32.1% 221 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 56% 127 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 7.4% 956 г
Медь, Cu 204.72 мкг 1000 мкг 20.5% 14.5% 488 г
Молибден, Mo 29.037 мкг 70 мкг 41.5% 29.4% 241 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 18.555 мкг 55 мкг 33.7% 23.9% 296 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 6.8% 1044 г
Цинк, Zn 3.2371 мг 12 мг 27% 19.1% 371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.641 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».