| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 430 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 122 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.1% | 697 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 9.1% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 20.6% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 18.4% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.382 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 6.9% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 3.041 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 14.7% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0571 мг | 20 мг | 20.3% | 22.9% | 493 г |
| Ниацин | 5.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4045 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Магний, Mg | 42.28 мг | 400 мг | 10.6% | 12% | 946 г |
| Натрий, Na | 30.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.6% | 4264 г |
| Сера, S | 107.95 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.2% | 926 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 14.8% | 762 г |
| Хлор, Cl | 47.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.961 мкг | 10 мкг | 69.6% | 78.5% | 144 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2963 г |
| Медь, Cu | 138.97 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Молибден, Mo | 6.033 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.7% | 1160 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.999 мкг | 55 мкг | 21.8% | 24.6% | 458 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6585 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 29% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.7582 мг | 12 мг | 6.3% | 7.1% | 1583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сливках составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».