Мой здоровый рацион

Рецепт Pizza. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pizza

boeren 22 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 32 г
Кетчуп 10 г
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pizza".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.4% 636 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.5% 1058 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1895 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Ликопин 378.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1192 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 6% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.2% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.215 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9490 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 3.6% 1312 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4031 мг 20 мг 12% 5.7% 832 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.22 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1770 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2435 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Натрий, Na 444.39 мг 1300 мг 34.2% 16.1% 293 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 5% 937 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 6.7% 702 г
Хлор, Cl 45.78 мг 2300 мг 2% 0.9% 5024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1848 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3606 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 8.9% 529 г
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 6.5% 731 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1162 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3755 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 17.435 мкг 55 мкг 31.7% 15% 315 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29918 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 1.0847 мг 12 мг 9% 4.2% 1106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.222 г от 0.9 до 3.7 г 24.7% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.596 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.615 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Pizza составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».