Мой здоровый рацион

Рецепт 10. Куриные блины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 10. Куриные блины с грибами

Филе Грудки Куриное [Домоседка] 300 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Мука пшеничная MAKFA высший сорт 30 г
Чеснок 2 г
Сметана 10% жирности 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10. Куриные блины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.7% 510 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2244 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Витамин В4, холин 41.64 мг 500 мг 8.3% 5.8% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 8.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.291 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Витамин Н, биотин 6.033 мкг 50 мкг 12.1% 8.5% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6589 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1206 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.31 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1631 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 3% 2305 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5545 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1.4% 4963 г
Натрий, Na 237.24 мг 1300 мг 18.2% 12.8% 548 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3002 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Хлор, Cl 367.15 мг 2300 мг 16% 11.2% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 28.3% 248 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5917 г
Медь, Cu 104.63 мкг 1000 мкг 10.5% 7.4% 956 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2034 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 10.4% 674 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 10.2 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27913 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.405 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.72 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность 10. Куриные блины с грибами составляет 142,6 кКал.

  • Порция = 282 гр (402.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».