Мой здоровый рацион

Калорийность Салат "Капуста по деревенски". Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Капуста по деревенски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.3% 2533 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.5% 560 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 2.4% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 39.2% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 37.2% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 7.1% 833 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 103.9% 57 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.4% 2500 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 0.6% 10000 г
Сера, S 37 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 17.6% 333 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 5% 1176 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 8.4% 700 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 5.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат "Капуста по деревенски" составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».