Мой здоровый рацион

Рецепт Битые огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Битые огурцы

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Соевый соус 20 г
Уксус яблочный 5 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Битые огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.6% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.3% 2222 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.6% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 10.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.5% 4186 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 4.6% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 15.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 13.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6173 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 10.6% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6596 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 30.2% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.8617 мг 20 мг 4.3% 11.7% 2321 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 2.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.8 мг 2500 мг 9% 24.5% 1117 г
Кальций, Ca 60.26 мг 1000 мг 6% 16.3% 1659 г
Кремний, Si 46.585 мг 30 мг 155.3% 423.2% 64 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 20.7% 1315 г
Натрий, Na 448 мг 1300 мг 34.5% 94% 290 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 5.4% 4953 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 20.4% 1338 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 2.7% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 14.4% 1875 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 42.5% 641 г
Литий, Li 1.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 33.2% 823 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 20.7% 1317 г
Молибден, Mo 3.132 мкг 70 мкг 4.5% 12.3% 2235 г
Никель, Ni 5.168 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 2.106 мкг 55 мкг 3.8% 10.4% 2612 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 25.6% 1068 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 11.7% 2321 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 26.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Битые огурцы составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (36.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».