| Щука (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.293 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 31.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9747 мг | 20 мг | 19.9% | 15.7% | 503 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1504 г |
| Кремний, Si | 1.014 мг | 30 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 5.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 615.22 мг | 1300 мг | 47.3% | 37.2% | 211 г |
| Сера, S | 142.36 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 14.7% | 536 г |
| Хлор, Cl | 961.78 мг | 2300 мг | 41.8% | 32.9% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2528 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 12.628 мкг | 10 мкг | 126.3% | 99.4% | 79 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.6% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Никель, Ni | 4.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.268 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9% | 877 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Хром, Cr | 32.91 мкг | 50 мкг | 65.8% | 51.8% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.8922 мг | 12 мг | 7.4% | 5.8% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.296 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки НН составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».